Browar

Zakładem produkcyjnym, którego działalność prowadzona jest w Polsce na wysokim poziomie oraz na szeroką skalę okazuje się browar. W naszym kraju mamy sporo tego typu miejsc, które są przedsiębiorstwami, a wręcz fabrykami, produkującymi napoje piwne. Może to być czyste piwo, jakie standardowo dostępne jest w każdej jednej knajpie czy supermarkecie, jak także specyficzne napoje, które są wynikiem mieszanki wody, chmielu oraz słodu. Taki produkt zostaje poddany procesowi fermentacji alkoholowej, do czego stosowane są natomiast drożdże. W skali roku porządny browar ma sposobność wyprodukowania nawet parę milionów hektolitrów piwa! Praca wspomnianego w niniejszym tekście browaru opiera się na współpracy z kilkoma podstawowymi działami wewnątrzfirmowymi.
Do nich zalicza się leżakownię, fermentownię, słodownię, warzelnię, filtrację, rozlewnię.